友多 发表于 2009-1-4 14:00:37

藏家风干牛肉【组图】

编辑：周小林摄影：普布扎西

       每年冬季，西藏各地的农牧民家家户户晾晒风干牛肉，一些肉店和不少家庭专门建造了四周通风的房间来制作风干肉，一条条绳子上挂满了条状的牛肉，干燥的冷风把肉吹干。风干肉嚼起来既酥又有韧劲，是藏家招待客人的最佳食品之一。


1月2日，一家牛肉店的工作人员在加工牛肉。


1月2日，一家牛肉店的工作人员在加工牛肉。


1月2日，一名藏族妇女在自家晾晒牛肉。

我是游客甲 发表于 2009-1-4 16:53:56

生肉风干就可以直接吃吗？太原始了吧！！
虽然我很喜欢吃牛羊肉。:o
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