软枣：山里孩子的记忆！

友多

撰文：周小林

此主题相关图片


小时候在山里总盼着秋天能早点来，因为一到那时，山里有一种我们叫“软枣”或“油柿子”的野生柿子树上结的黑里泛红色的小果就能吃了。
我特别喜欢吃这种有些甜的野果。那时一到周六下午和周日放假就和小伙伴们上山，爬到高高的“软枣树”上去打摘“软枣”。

友多

此主题相关图片


直到现在我才知道这种“软枣树”的学名叫“君迁子”。

友多

此主题相关图片


这种柿科植物树结的果，由绿变黄，最后变成黑里泛红的色泽。

中文名：君迁子
学 名：Diospyros lotus Linn.
英文名：Dateplum Persimmon
科 名：柿树科 Ebenaceae
别 名：梬枣、小柿、模枣(《广志》)、牛奶柿(崔豹《古今注》)、软枣(《千金·食治》)、丁香柿(《日用本草》)、红蓝枣(《纲目》)、黑枣。

【植物形态】君迁子落叶乔木，高达14米。
老树皮暗黑色，深裂成方块状；幼枝灰绿色，有短柔毛。
单叶互生，椭圆形至长圆形，长6～12厘米，宽3.5～5.5匣米，先端尖，基部圆形至阔楔形，上面深绿色，初时密生柔毛，后渐脱落，下面近白色，至少在脉上有毛；叶柄长5～25毫米。
花单性，雌雄异株，簇生于叶腋；花淡黄色至淡红色；花萼密生灰色柔毛，裂片三角形；雄花2～3朵集生，长约5毫米，雄蕊16；雌花长1厘米，近无桁。
浆果近球形至椭圆形，长1.8厘米，直径1～1.5厘米，初熟时为淡黄色，后变蓝黑色，被有白蜡层。
花期5～6月。
果期10～11月。
生长于山谷、山坡，或为栽培。
分布辽宁、河北、山东、陕西、山西、湖北和中南、西南各地。

【采集】10～11月果实成热时采收。

【化学成分】果实含鞣质。
根含萘醌类成分：7-甲基胡桃叶醌、君迁子醌、异柿属素、双异柿属素。
本植物还含三萜类成分：白桦脂醇、白桦脂酸、蒲公英赛醇、蛇麻脂醇、熊果酸、β-谷甾醇等。

【性味】甘涩，凉。
①《千金·食治》：味苦涩，冷，无毒。
②《本草拾遗》：味甘，平，无毒。
③《海药本草》：微寒，无毒。

【功用主治-君迁子的功效】
①《本草拾遗》：止渴，去烦热，令人润泽。
②《海药本草》：主消渴，烦热，镇心。
【宜忌】《千金·食治》：多食动宿病，益冷气，发咳嗽。

友多

此主题相关图片


后来，我离开了那里。可一到深秋，我就会想起那软软甜甜的“软枣”来，想起我曾经生活过的山里的那个美丽的小城——威州，想起我的亲人和朋友来......