海螺沟的土特产系列：大白萝卜

友多

编辑、摄影：友多山野考察队

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海螺沟磨西大白萝卜历史上就享有盛名，受海螺沟地区地理、土质、气候影响，该品种个重500-700克，具有个大、脆甜、爽口、味纯正等优点。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
每年10月起是海螺沟磨西大白萝卜大量上市期，如果你到海螺沟旅行，就一定要去尝一尝。